Nişasta ve nişasta bazlı şekerler, gıda ve endüstride bir çok sektörde önemli bir hammadde olarak kullanılmaktadır.
Nişastanın Kullanıldığı Sektörler
.Oluklu Mukavva :
Ondüle ve düz tabakaların birbirine yapışmasını sağlayan tutkalın hazırlanmasında ana hammadde olarak kullanılır.
.Tekstil :
Nişasta, Tekstil sanayiinde, ipliğin fiziksel özelliklerini artırmak için hazırlanan haşıl karışımının hammaddesidir.
.Tutkal ve Yapıştırıcı :
Laminasyon ve etiket tutkallarında ana hammadde olarak kullanılır.
.Kağıt :
Kağıdın kütle oluşumunda, yüzey tutkallamada ve kağıda mukavemet sağlayıcı olarak kullanılır.
.Kömür :
Nişasta kömür tozlarının preslenmesi ile elde edilen pres kömürde
bağlayıcı olarak kullanılır."